Uma receita deliciosa e nutritiva, perfeita para o lanche ou jantar. 

A massa de aipim com farinha de aveia, combinada com o frango e o queijo colonial, resulta em uma opção nutritiva e cheia de sabor, com proteínas e fibras que contribuem para a saciedade. 

E para deixar essa receita ainda melhor, escolhemos ingredientes selecionados. 

No Empório de Gastronomia Timy, adquirimos a farinha de aveia, a páprica doce e a cúrcuma de marca própria, alimentos puros, nutritivos e de excelente procedência, que fazem diferença na receita. Além disso, encontramos ingredientes como peito de frango desfiado, aipim descascado congelado, azeite de oliva e milho, que tornam o preparo ainda mais prático e saboroso. 

Do Laticínio 3 Palmeiras, usamos o delicioso queijo colonial e a manteiga, que deixam o preparo ainda mais cremoso e irresistível. 

Receita de pastel de aipim com frango e queijo colonial 3 Palmeiras 

Ingredientes da massa: 

• 400 g de aipim cozido 

• 1 xícara e ½ de farinha de aveia 

• 1 pitada de sal 

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva 

Ingredientes do recheio: 

• 1 cebola branca 

• Cebolinha verde a gosto 

• Salsinha a gosto 

• 200 g de peito de frango desfiado 

• 1 colher de sobremesa de páprica doce 

• ½ colher de sobremesa de cúrcuma 

• 1 pitada de sal 

• 1 colher de sopa de manteiga do Laticínio 3 Palmeiras 

• Milho a gosto 

• Queijo colonial ralado do Laticínio 3 Palmeiras 

Modo de preparo da massa: 

1. Amasse o aipim, preferencialmente ainda quente, pois fica mais fácil de trabalhar. Acrescente a farinha de aveia, o sal e o azeite de oliva e misture bem com as mãos até obter uma massa lisinha. Se necessário, acrescente mais farinha de aveia. A massa deve ficar com uma textura que não grude nas mãos. 

2. Abra a massa e modele os pastéis no formato desejado. Para facilitar, você pode utilizar a borda de um pote de vidro para cortar os discos. Reserve. 

Modo de preparo do recheio: 

1. Refogue a cebola e a cebolinha verde na manteiga. Em seguida, acrescente o frango desfiado, a cúrcuma, a páprica doce e o sal. Finalize com a salsinha e reserve. 

2. O milho pode ser acrescentado durante o refogado do frango ou colocado diretamente na montagem. 

Montagem: 

1. Coloque sobre a massa o queijo colonial ralado e o frango desfiado. Feche o pastel e pressione bem as bordas. 

2. Pincele gema de ovo sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pastéis ficarem douradinhos. 

Uma receita prática, nutritiva e irresistível. 

Bom apetite! 

Beijos da Nutri Larissa. 

Nutricionista Larissa Faccioli 

Instagram: @nutrilarissasfaccioli 

E-mail: larifaccioli@gmail.com 

WhatsApp: (54) 99956-8110